10月8日上午，2023全球预制食材博览会新闻发布会在惠济区中原四季水产物流港召开，记者获悉，11月1日，汇聚国内外专业性预制食材企业、食品企业，聚焦预制食品园区建设与装备制造的国际性行业峰会——2023全球预制食材博览会，将在郑州拉开帷幕。

本次博览会由全国工商联水产业商会、中国优质农产品开发服务协会、河南省物流协会主办，中原四季水产物流港、河南省物流协会冷链分会、莲菜网承办，举办时间为2023年11月1日~3日，其间将举行全球预制食材博览会、全国预制食材创新高峰论坛、2023全球预制食材创新大奖颁奖礼、全国冻品批发市场联盟成立仪式、惠济区食品产业全球招商大会、参访惠济区知名食品企业等活动。同时还将组织开展形式多样、丰富多彩的免费地方美食品鉴活动。

为延伸产业链、提升价值链、打造供应链，进一步放大郑州市在全国和全球食品工业产业链中的优势，作为活动举办地的惠济区，将依托在食品和食材供应链的资源优势，结合该区打造“现代食品产业园、国际食品贸易港”的“一园一港”发展战略，吸引带动国内外、上下游的各界人士到惠济寻找商机，投资洽谈，学习交流。

截至目前，预博会全球招商邀商工作已正式启动，有近120家全国预制食品、食材厂家报名参展，来自巴西、澳洲和乌拉圭的数十家肉类贸易商应邀参展。